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隐性饥饿威胁全球20亿人

行业资讯 / 2021-02-13 00:39

本文摘要:2014年,联合国粮食农业组织明确指出,世界上约20亿人患有“隐性饥饿”的后遗症,已成为威胁人类健康的根本问题。我国2004年发表的《中国居民营养与身体健康现状》调查报告首次提到“细胞隐形饥饿”,但欧美等发达国家在上世纪末已经明确提出和关注人体的“细胞隐性饥饿”。在我国,只是,还没有隐藏的饥饿,但过去连温饱都解决不了,没有受到关注。例如最近台湾一项调查显示,99%的岛内居民面临“隐性饥饿”和由此带来的健康风险。

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2014年,联合国粮食农业组织明确指出,世界上约20亿人患有“隐性饥饿”的后遗症,已成为威胁人类健康的根本问题。我国2004年发表的《中国居民营养与身体健康现状》调查报告首次提到“细胞隐形饥饿”,但欧美等发达国家在上世纪末已经明确提出和关注人体的“细胞隐性饥饿”。在我国,只是,还没有隐藏的饥饿,但过去连温饱都解决不了,没有受到关注。例如最近台湾一项调查显示,99%的岛内居民面临“隐性饥饿”和由此带来的健康风险。

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图为北京大学公共卫生学院教授马冠生在论坛上演讲中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授、国家食物和营养咨询委员会委员马冠生,并在中华身体健康管理论坛上发表了“细胞隐性饥饿的宏观调控和微观调节与快速疾病配营养素对我们来说并不是越多越好。为什么现在慢性病很多呢? 其中有“多”的成分,说明我们的能量和脂肪摄取过多。另一方面,这个“多”不是非常简单的不足,很多同时,我们很多微量元素实际上是不足的。

因此,营养学上把微量营养素的缺乏称为隐性饥饿。“本来就有很多不足的事情,但是谈论营养不良是健康方面的水平提高。

我个人指出,当今时代人类健康有三个主题,一是慢性、复杂性疾病,一是老年人健康,三是亚健康。》世界中医药学会联合会亚健康专业委员会继续由会长、原国家中医药管理局机构服务局局长孙涛这样解释细胞营养不足的现状。


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